蔬菜杀青漂烫锅，翻转筐子夹层锅

蔬菜杀青漂烫锅，翻转筐子夹层锅对于速冻蔬菜以及烘干蔬菜深加工来说，蔬菜漂烫处理的作用尤其重要，通过蔬菜漂烫机器，漂烫预煮处理可以降低蔬菜氧化，使叶绿素水解酶失去活性，保持了蔬菜其鲜绿色，品相更好。果蔬漂烫的方法有很多，现在*常用的就是沸水漂烫，有的产能大的话可以用漂烫的流水线，还有一些产量不大的就可以用带翻转筐子的夹层锅。翻转筐子夹层锅主要组成部分就是一台立式的夹层锅加上液压系统和翻转筐子。蔬菜杀青漂烫锅通过加热煮沸水，需要杀青的果蔬在翻筐内结束之后直接液压翻转，不需要人工操作，简单方便。、

蔬菜杀青漂烫锅因为有的客户卤煮用不需要经常换汤汁，一锅老汤能用好久，像是卤煮这一块有一锅老汤是*宝贵的财富，这一锅卤煮好吃不好吃全靠这一锅老汤。所以这一锅老汤是不需要更换的，我们建议可以用立式卤煮锅，如果想要更方便一些的话可以用带翻转筐子的蔬菜杀青漂烫锅。翻筐夹层锅主要是靠液压缸控制筐子的提升，卤煮结束后，翻筐把卤料倒出来。保留锅内的卤汤，下一锅肉类进行卤煮。这种液压翻转筐卤肉锅是非常方便的。

翻转筐子夹层锅锅体全部由304不锈钢材质制成的，是符合**对于食品的规定要求，304不锈钢材质直接接触食品也不会对食品本身有任何的污染，所以现在很多的食品加工厂都会使用到夹层锅。例如做肉制品卤煮的厂家，做粥类、熬汤的厂家都能用到。蔬菜杀青漂烫锅型号有很多，根据客户的产品的产量可以来定做，其次如果客户那边有锅炉，我们就给**蒸汽加热的，有三相电我们就**电加热的，都没有这两种加热方式的话，也能用燃气加热的，不同的加热方式都有他各自的优缺点，如果想要了解的更加详细的话那就来找我吧。