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根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到很小，以近可能**的保存其色、香、味，使每一种食品均可在很好的状态下进行调理灭菌。杀菌温度控制到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
厂家直销，设备型号尺寸繁多，可定制，电话/V信：I85 5367 I800 高鑫
牛板筋水浴式杀菌锅 猪肘子高温高压杀菌锅
杀菌锅是以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥式体不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
食品全自动杀菌锅分类
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是*均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
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