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看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡在平带上带小轴承的地方，让小轴承进到方管里，
四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。
调整完链条，输送带，折叠装置的皮带后再把长方形的木板放到折叠架上，再把另一块宽一点的木板放到滚筒下方的槽钢的槽内，以防调试期间输送带把不成形的面皮带到机器下面，落在电机轮上，造成机器损坏。
调整面皮的厚度，一对滚筒的两端有一个手柄，是调试滚筒之间的缝隙，顺时针是紧，逆时针是松。先把手柄调到紧，然后用颜色图上记号，从第五组开始调，就是下面一组面辊，第五组松逆时针四分之一，第四组逆时针四分之二，第三组逆时针四分之三，上方并排两组逆时针一周半。
调整手柄后，把拌面机拌好的颗粒状面絮放进料斗，不要用大块大块的面团会把拌面轴卡断惑卡弯，开机后观察面皮是否偏一边，另一边打皱，这表示面皮两端厚度不一样，把打皱的一边逆时针松一点，
或者紧相反的方向，这样面皮就平整了，从第六组开始调整，如果两组滚筒之间堆面多，就把向机头方向的前一组滚筒顺时针紧一点，如果面皮拉断就把向机头方向的前一组滚筒逆时针松一点，
看面皮顺畅后把粉箱里加上淀粉，惑面粉，把粉箱上的离合器向外推，看到粉箱里的毛刷转动，粉就会自动撒出来，看一下粉量的多少，可以换随机带的粉箱插板，有孔大的，有孔小的，根据您的需要更换。
如果粉箱不出粉，可能是撒粉的孔堵上了，请把粉箱里的粉清理出来，换一下新的淀粉，淀粉湿度不同也会影响撒粉效果，和多少。装上面条刀就可以做出粗细不等的鲜面条。
减速机里面要加一公斤机油，链条 和拌面轴两端也要加少量机油，在机器闲置的时候要在滚筒上涂上食用油，每天下班后清理机器，避免二次污染。
饺子皮机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、中厚边薄等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目 前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，
该机的问世倍受饺子行业关注（选用和面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线）。饺子皮机采用多辊型一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了*保*。
全自动饺子皮机是我厂广集众家之长，广泛征集用户意见而设计的，该机结构合理，操作简单，深受广大消费者的青睐。
把和好的面快，放到进料斗里面，经过三道面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。
饺子皮机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。动送皮、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
本厂可根据客户要求定做多种尺寸的饺子皮，混沌皮，春卷皮，包子皮等等!型号不同价格不同
A：直径60mm，中厚：2.0mm，边厚1.5mm，分量：6.5g。
B：直径68-70mm，中厚：2.0mm，边厚：1.2mm，分量：8.3-8.5g。
C：直径73-75mm，中厚：2.0mm，边厚1.0mm，分量：8.3-8.5g。
D：直径80-83mm，中厚：1.6mm，边厚0.8mm，分量：9.2-9.5g。
E：直径93-95mm，中厚：1.6mm，边厚0.9mm，分量：9.5-10.0g。
F：直径97mm，中厚3.5mm，边厚1.8mm，分量：22±0.5g（包子皮）。
G：椭圆长72mm，宽57mm，中厚1.5mm，边厚1.0mm，分量7.0g。
H：椭圆长80mm，宽60mm，中厚2.3mm，边厚1.5mm，分量9.0g。
I：椭圆长80mm，宽70mm，中厚2.0mm，边厚1.0mm，分量9.0-10.0g
具体类型可依据客户需求订做。
用 途:生产各种规格饺子皮，馄饨皮，包子皮，等各种型状的面皮.本机器适合大小型饺子皮，混沌皮，面条批发商使用。具有操作简单方便，可以节约大量的人力资源，提高工作效率，不会产生边角料，也不需要其他的额外补助设备，方便您的生产。
型号：120型
功率：2.2kw
重量：350kg
滚筒直径：96-120mm
滚筒宽度：220/250/260/270/300/330
产量：60公斤/小时
外形尺寸：1800x650x1200mm
性能特点介绍：
一、面皮光滑有韧性：
采用高强度轧辊（加厚），经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀的优点！
二、面皮折叠整齐：
自动折叠功能，叠皮均匀整齐。饺子皮具有大小厚薄可调等优点！
三、节省人力：
此机属全自动流程，同手工擀面皮相比可节约一半人力;
四、应用广泛：
在大型企业，数十台饺子皮机可组成生产线流水作业，充分发挥规模优势；
在小型水饺加工厂，由于设备操作占地面积小、效率高，可配合各种冷冻设备操作，非常方便；在快餐行业，由于设备有变频调速装置，一两个人就可以操作。
