高级搜索 标王直达
石家庄包装彩印  纸袋纸、杯纸  其他包装用纸  防油纸、防潮纸  丝印模具器材  丝印辅助器材  ALC板批发  包装机械  包装机  更多
 
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 包装机械 » 通用机械 » 杀菌机 » 杀菌锅 »

肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅

点击图片查看原图
品牌: 重诺机械
内径: 700
长度: 1200
有效容积: 0.24
单价: 11.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 111 台
发货期限: 自买家付款之日起 11 天内发货
所在地: 山东 潍坊市 诸城市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-12-07
浏览次数: 422
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅 在购买杀菌锅的客户中,做肉制品的客户占了很大的一个部分。因为肉类因为各地的传统风俗不一,被大家做成各种各样的美味,而且肉类也是获取蛋白质的重要来源,但肉类的烹饪和保存都比较麻烦,很多朋友为了方便,经常会买一些加工好的肉制品。所以肉制品市场前景好,市场需求大。肉制品除了前期复杂的制作工艺之外,如何在*保*口感的前提下延长保质期是一个值得探索的问题,肉制品杀菌温度一般在121度,杀菌的时间一般在25分钟以上,对于像肉制品以及厚度较大的产品我们建议采用水浴式杀菌锅,水浴杀菌锅*大的优点就是与蒸汽杀菌和喷淋杀菌相比热穿透能力比较强,杀菌彻底,能把保质期延长到9个月到1年。
肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅 选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]