食品杀菌锅，卤蛋杀菌锅，水浴式杀菌锅

食品杀菌锅从杀菌方式上分有三种：

1、热水循环水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水所浸泡，这种高温杀菌锅方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是对杀菌锅内先加水，而是直接进蒸汽进行加温，由于在杀菌的过程当中锅内存在常温空气会出现冷点，所以这种杀菌方式的热分布不是*均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是将热水通过喷嘴或喷淋管喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴，喷射出雾状的波浪型热水喷到食品表面，所以温度非常均匀且无死角，而且升温和冷却速度十分迅速，能够全面、快速、稳定的对杀菌锅内产品进行杀菌，特别是适合软包装食品包装的杀菌。根据需要杀菌的产品的不同，从而选择用哪一种杀菌方式，欢迎来电，我们将一一为您解答。

食品杀菌锅用高温高压灭菌，不仅仅可杀死一般的细菌，对细菌的芽胞也有杀灭效果，是非常流行的物理杀菌方法。高温杀菌锅主要用于能耐高温的产品，如金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌。

采用双罐热水循环进行高温杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了食品灭菌升温的时间,提高了工作效率。节约能耗在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,杀菌锅节省了升温能源、升温时间的消耗,降低了生产成本，提高生产效率。均一的水流交换方式,温度均一,无温度死角 采用国际先进技术,利用热水循环、水浴式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的循环,*保*了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现温度死角的现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,*保*了产品的合格率。
重诺机械的食品杀菌锅采用全程电脑自动化控制，无需人工频繁操作，采用温度薄膜调节阀门自动调节杀菌锅锅内温度，杀菌精确度非常高。自动掌控锅内水流动的方向，温度均匀且无死角，还可根据客户不同的产品设定多种专职灭菌的公式。节约时间、节约能源、节省人工。联系人：李杰